本种为银杏科，银杏树属植物。树木，高达40米，胸径可达4米；幼树树皮浅纵裂，树木的皮为灰褐色，深纵裂，粗糙；壮年树冠圆锥形，老年树皮宽卵型。长柄，淡绿色，无毛，具大多数叉状平行细脉，顶端宽5-8厘米，在短枝上常具波状缺刻，长枝上常呈2裂，基部宽楔形。单性雌雄异株，生于短枝尖鳞片状叶的下部，呈簇生；雄球花，花序状，下垂，长在下部。有长梗状种子下垂，常呈椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球状。

银杏果为中生代独树一帜的稀有树木，系中国特产，仅浙江天目山有野生状态树，生于海拔500-1000米，黄壤酸碱度(pH值5-5.5)，排水良好地带，常与针阔叶树种如柳杉、榧树、蓝果树混种，生长旺盛。栽种在朝鲜，日本和欧美国家的园林中。

银杏果为速生珍贵用材树木，边材淡黄色，芯材淡黄褐色，结构细小，质地轻盈，具有弹性，易于加工，光泽好，比重0.45-0.48，不易开裂，不挠曲，是一种优良木材，可用于建筑、家具、室内装饰、雕刻、制版等。种籽可食(多食容易中毒)及药用。叶子可以作为药物和农药，还可以作为肥料使用。外种皮肉质含有白色果酸、白色果醇和白色果酚，有毒。皮带含有单宁。美丽的银杏树，春夏秋冬都有嫩绿的叶色，秋天变黄，颇有美感，可作庭园树和行道树。